Tarta de ricota de calabaza y lentejas
Estirar el resto de la masa sobre una placa de horno espolvoreada con harina hasta formar un círculo de 22,5 cm y 5 mm de grosor y colocar encima del relleno. Recorte los bordes, luego use un tenedor o sus dedos para doblar los bordes y sellarlos. Pintar la masa con huevo batido. Haz cuatro cortes pequeños en la parte superior con un cuchillo afilado. Reduzca el horno a 180°C, luego hornee por 1 hora o hasta que estén doradas. Dejar enfriar durante al menos 15 minutos antes de rebanar.
