Pastel de cordero turco, ricota y huevo filo
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la carne molida. Cocine, rompiendo los grumos con una cuchara de madera, durante 5 minutos o hasta que estén doradas. Agrega la cebolla. Cocine por 3 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue el ajo y las especias. Cocine, revolviendo, 1 minuto o hasta que esté fragante. Vierta en un recipiente resistente al calor. Dejar enfriar durante 5 minutos. Agregue ricotta, fetta, huevo batido y perejil. Condimentar con sal y pimienta. Revuelve para combinar.
