Sazone el cordero con sal y pimienta. Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Rocíe con aceite. Cocine 1/3 del cordero, revolviendo con frecuencia, durante 2-3 minutos o hasta que se dore. Transfiera a una olla de cocción lenta de 5 litros (20 tazas). Repita en 2 lotes más con el cordero restante y el aceite en aerosol.
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